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O fazer e não fazer de beber mate

A primeira vez que vi argentinos beber Yerba Mate estava em uma viagem para o Peru em janeiro de 2013. Eu não podia deixar de olhar para um grupo de pessoas que derramam a água quente de uma garrafa térmica em uma cabaça com conteúdos sem saber para mim, beber do mesmo palha de metal e, em seguida, passá-la em torno de um círculo. Eu pensei seriamente que eles estavam recebendo alta fora de algum tipo de mistura de ervas e me lembro de pensar "uau, esta pousada tem algumas regras de uso de drogas muito branda. "

Não foi até que eu vim para a Argentina, dois meses depois que eu entendi o que estava realmente acontecendo nesse círculo de amigos. Mate é uma parte extremamente importante da cultura argentina, está em toda parte. Argentinos beber mate em casa, no trabalho, no carro, na praia, quando está chovendo, quando está quente, quando está nevando- quase classifica como uma religião! It is more than just a drink in Argentina, É um modo de vida. Representa colagem, tranqüilidade, família, amizade, e união. Quando as pessoas se reúnem para beber mate, trata-se de muito mais do que o chá. Tudo é baseado no simples ato de partilha. Compartilhando a mesma cabaça, compartilhando o mesmo bombilla, e acima de tudo, o tempo de compartilhar com alguém.

Primeiro, vamos dar uma lição rápida em companheiro (pronuncia-mah-tay) vocabulário:
Companheiro: é a cabaça usada para beber o chá, geralmente feita de cabaça ou madeira e tipicamente decoradas de alguma forma
Yerba: the green tea infusion put into the gourd to drink
Termo: TERMOS, onde a água quente é colocado
bulbo: o metal ou aço palha usada para beber a erva-mate
cartilha: o servidor designado da erva-mate
lavagem: quando a erva tem sido usado para cima e os pequenos gravetos estão flutuando no topo

Eu estou indo para salvar as etapas de preparação para o próximo artigo, como é uma arte em si e por si, but today I do want to look at the do’s and don’ts of serving and drinking mate so that when you come to learn Spanish at Espanhol em Rosario, você se encaixa bem no.

Como beber mate como um argentino:
Basicamente, o cartilha serve o mate e bebidas em primeiro lugar para garantir que o posicionamento está bem preparado. É geralmente considerado maus modos, se o cartilha dá o primeiro imediato para outra pessoa. o cartilha derrama a água quente a partir do termo novamente para o companheiro e passa para a pessoa sentada ao lado deles. Quando a pessoa é feito beber, eles passá-lo de volta para o cartilha e ele / ela enche-lo de novo e passa para a próxima pessoa no círculo. Quando derramar a água, você não quer afogar a yerba, Você quer tentar derramá-lo em um ponto pia. Desta forma, você será capaz de tirar o máximo proveito do yerba sem ele ficar lavagem.

Fazer de quando beber companheiro:

  • complementar o cartilha sobre o companheiro.
  • Compartilhar
  • Tome doces ou biscoitos para compartilhar com seus amigos enquanto você beber mate juntos
  • Vá em um círculo

Don'ts quando beber companheiro:

  • Mova o bulbo. movendo-se o bulbo pode ficar yerba na palha e provavelmente fará com que seu amigo argentino de tomar o mate fora de sua mão
  • Demoram muito tempo a beber o mate
  • Dizer "obrigado" (obrigado) depois de cada companheiro. "Gracias" é apenas disse quando você já não quer mais companheiro.
  • Dê o companheiro de volta para o cebador até que você tenha bebido todo o chá
  • sorver demasiado

Fique atento para o nosso próximo artigo sobre como curar e preparar o mate como um profissional!

Escrito por Vanessa Galban

Professor ESL

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