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Comment préparer le Perfect Mate

Si vous avez été en Argentine pour quelques jours, semaines, ou mois, et traîné avec des Argentins, les chances sont que vous avez essayé compagnon (si vous ne l'avez pas, check-out Cet article sur la façon de boire compagnon avec un Argentin). Maintenant que vous connaissez les cordes de compagnon potable, il est temps d'apprendre à préparer afin que vous puissiez impressionner vos amis argentins!

  1. Premières choses d'abord, vous devez obtenir vos mains sur une tasse (camarade)! Les gens boivent habituellement du thé mate sur une calebasse, mais vous pouvez également les trouver fabriqués à partir de bois, céramique et verre. Vous pouvez trouver des partenaires un peu partout, des supermarchés à des marchés artisanaux. Ils viennent dans toutes les formes, tailles, et styles, donc il suffit de choisir celui qui vous convient le mieux.

Boire sur une gourde est plus traditionnel, mais nécessite plus de travail parce que vous devez guérir. Argentins remède compagnon différemment, et chaque argentine vous dira comment le faire, mais le consensus général est de mettre yerba utilisé et le laisser pendant un jour ou deux. Certaines personnes couvrent en beurre de beurre, éclair la flamme avec le whisky. Je vous conseille d'aller la route simple et la plus hygiénique, tout simplement commencer à utiliser la gourde. Les premières fois que vous l'utilisez, les compagnons ne seront pas aussi savoureux, mais avec le temps, il va se guérir.

    1. Après votre compagnon a été guéri, il est temps de préparer votre compagnon! Première, vous devez acheter le yerba mate. Il y a une tonne de différentes marques et saveurs de compagnon. Certains ont une saveur plus forte, certains sont plus lisses, certains ont un soupçon d'autres de citron de menthe. Je recommande d'essayer différentes variétés de voir ce qui vous convient le mieux.
    2. Maintenant que vous avez votre gourde durcie et yerba mate de votre choix, il est temps d'emballer le lâche truc de thé yerba sec dans la gourde. Remplissez la gourde un peu plus de la moitié aux deux tiers plein. Prochain, couvrir la gourde avec votre main et de le mettre à l'envers. Touchez un peu de sorte que la poudre fine feuilles viennent dans la paume de vos mains- cela s qu'il ne bouche pas le ampoule (paille métallique) quand vous le mettez en, les feuilles plus grandes seront au fond de la gourde et la plus fine des feuilles sur le dessus. Argentins quittent généralement le yerba à une légère inclinaison ainsi.
    3. Maintenant il est temps d'insérer le bombilla. On m'a dit que la meilleure façon d'insérer le bombilla est d'abord arroser un peu d'eau de trempage dans la partie inférieure de la yerba inclinée, bonne et proche du côté du compagnon. Il va créer un petit trou, placer le bombilla dans ce trou et pousser vers le bas jusqu'à ce qu'il touche le fond de la compagne, appuyé contre le côté.
    4. Prêt à verser l'eau? Mettre l'eau chaude dans un thermos (de sorte qu'il ne se refroidisse pas trop vite). Versez de l'eau chaude dans le second à la base de la bombilla (rappelles toi, ceci devrait être sur le côté et dans la partie inférieure de la inclinée “Montagne” de yerba.

    yerba-mate

    Image empruntée à deepsouthmountaineering.com

    Certaines choses à garder à l'esprit:

    -Ne pas utiliser l'eau bouillante! Il donnera la yerba un goût amer.

    – Ne pas remplir l'eau chaude tout le chemin vers le haut, mouiller seulement quelques-unes des feuilles, cela vous aide à contrôler la quantité de saveur que vous relâchez. Comme vous buvez, vous pouvez verser un peu plus à chaque fois.

    Le yerba sera finalement lavage ou délavées après avoir rempli plusieurs fois gourde. Si vous voulez continuer compagnon potable après son lavage, vous pouvez jeter une partie de la yerba usagée et le remplir avec une nouvelle yerba.

    Maintenant, vous êtes boire compagnon comme un Argentin!

    Autres options:

    • Si vous êtes nouveau compagnon potable, vous pourriez penser que yerba est trop amer, si c'est le cas, vous pouvez ajouter du sucre vers le haut de votre pile de yerba et versez l'eau chaude sur le yerba pour un goût plus sucré. Ma mère-frère aime boire son compagnon doux, et ajoute un peu de miel à l'intérieur de ses Thermos.
    • Mon mari aime ajouter des sachets de thé à l'eau pour donner son compagnon plus de saveur.
    • Personnellement, je, l'amour à boire compagnon avec un arôme de café, donc je devais mélange de café instantané à mon thermos et il lui donne une saveur plus forte. Cela vous donne un coup de pied supplémentaire!
    • Pendant l'été, Beaucoup aiment à boire compagnon froid. C'est appelé "terere". Cela peut être fait avec de l'eau juste froid et la glace (mettre de la glace sur le dessus du yerba), ou avec du jus!
    • Certaines personnes aiment aussi ajouter des herbes fraîches au sommet de leur compagnon de yerba, comme la menthe ou de verveine. D'autres ajoutent de citron ou le zeste d'orange! Laissez le expérimentant commencer!

    Alors, la prochaine fois que vous venez à la classe espagnole à Spanish in Rosario, vous pouvez préparer le second et impressionner vos enseignants, non seulement avec votre tueur espagnol, mais aussi avec votre connaissance culturelle argentine!

     

    Écrit par Vanessa Galban

    Enseignant ESL à EINR

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